UNIKÁTNÍ PECEN V Chlebu republiky bude voda i mouka z Olomouckého kraje

Olomouc - Voda z říčky Bystřice na Olomoucku a mouka z přerovské pekárny Racek budou součástí výjimečného symbolu jednoty a tradice – Chlebu republiky. Tento speciální bochník bude letos představen při oslavách Dnů lidí dobré vůle na Velehradě, které se uskuteční 4. a 5. července na známém poutním místě nedaleko Uherského Hradiště.

Projekt Chléb republiky připravil Svaz pekařů a cukrářů v České republice jako symbolické gesto k 80. výročí osvobození Československa a jako připomínku sounáležitosti všech obyvatel naší země. Vznikne ze surovin pocházejících ze všech 14 krajů – každá členská pekárna svazu darovala mouku, přičemž Olomoucký kraj zastupuje právě Pekárna Racek z Přerova.

Voda pro těsto pak pochází ze tří pramenů reprezentujících jednotlivé historické země: Vltava za Čechy, Morava za Moravu a Odra za Slezsko. Olomoucká Vodohospodářská společnost dodala vodu z úpravny v Domašově nad Bystřicí. Řeka Bystřice je jedním z přítoků Moravy.

Tento chléb bude upečen tradičním způsobem ve staré kamenné peci v Rožnově pod Radhoštěm a požehnán během slavnostního zahájení 4. července v bazilice na Velehradě při Modlitbě za vlast. Následující den bude vystaven při Národní poutní mši svaté.

„Chléb vždy spojoval lidi. Věřím, že Chléb republiky, připravený z darů z každého kraje, bude silným symbolem jednoty a dobré vůle v naší zemi,“ uvedl výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů Bohumil Hlavatý. Dny lidí dobré vůle na Velehradě patří mezi nejvýznamnější slavnosti státního svátku připomínající příchod věrozvěstů Cyrila a Metoděje a každoročně se jich účastní desítky tisíc lidí z celé republiky.

Kompletní program najdete na stránkách Program – Velehrad – Dny lidí dobré vůle.